工業鹽與食用鹽的區別和辨別方法：

1、工業鹽中含有氯化鎂等雜質，這種雜質容易吸收空氣中水分變潮，因此慧星化工工業鹽廠家認為可以通過長時間觀察其有沒有變潮來辨別工業用鹽和食用鹽，也可以通過在其中加入澄清的石灰水來區別工業鹽和使用鹽，石灰水遇工業鹽會產生沉淀物。

2、食用鹽不光含碘，出廠前都經過嚴格檢驗，各項指標都符合國家規定食用鹽標準，從外觀上看，食用鹽質白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結感。

3、工業鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，慧星化工工業鹽廠家提醒大家需要注意的是，工業井礦鹽外形與食用鹽相似，但工業井礦鹽含有毒物質并不含碘，應特別注。

以上是慧星化工工業鹽廠家給大家總結的工業鹽與食用鹽的主要區別，以及辨別工業用鹽與食用鹽的方法，希望能夠對大家有所幫助。